Ini pertama kalinya bikin kue pake resep yang dimodifikasi dari beberapa resep kue bolu kukus menyesuaikan dengan bahan yang ada di lemari. Rada takjub juga waktu kuenya jadi, soalnya selama ini kalo bikin kue asli nyontek resep sampe ke titik koma ;-). Rasanya not bad at all for the beginner....
Bolu Zebra Pandan
2 butir telur (ukuran besar)
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
200 gr terigu protein sedang
200 ml santan Kara
1 sdm vanilla flavour
1 sdt pasta pandan
cara membuat:
Kocok telur, gula & emulsifier hingga mengembang & pucat
Masukkan terigu, aduk balik hingga rata
Masukkan santan & vanilla flavour. Aduk rata.
Bagi dua adonan, satu bagian diberi pasta pandan, satu bagian biarkan putih.
Tuang bergantian di satu titik dalam loyang bundar 18 cm
Kukus dengan api sedang.
0 komentar:
Posting Komentar